בשיתוף C450 – הבית של הטאבונים בישראל
חברת C450 היא אחת מהיבואניות והמשווקות הבולטות של טאבונים ביתיים ומקצועיים בישראל. החברה מציעה מגוון רחב של טאבונים ממותגים מובילים בעולם, עם התאמה אישית לצרכים של כל לקוח – החל ממשפחות ועד מסעדות, חצרות פרטיות ועד מטבחים מסחריים. כל טאבון נבחר בקפידה על פי איכות, עמידות, ביצועים, עיצוב ונוחות שימוש, לצד שירות מקצועי וליווי צמוד.
סקירה: מותגים בולטים ב-C450
Gozney – מותג בריטי חדשני, עם דגמים כמו Dome, Arc ו-Roccbox. טאבוני Gozney בולטים בעיצוב מוקפד, בידוד מצוין, שליטה קלה בטמפרטורה ופיזור חום אחיד. דגמי Dome ו-Arc מתאימים להתקנה קבועה, בעוד Roccbox הוא דגם נייד ופופולרי במיוחד.
Clementi Forni – מותג איטלקי איכותי, עם דגמים כמו Clementino ו-Clementi Gold. מצטיינים בצלייה ואפייה בחום גבוה, בעלי פתח רחב יחסית ומשטח עבודה נוח ומרווח, מתאימים להנחה על כל משטח יציב.
Valoriani – מותג איטלקי ותיק ואיכותי, המתמחה בטאבוני אבן מסורתיים בעבודת יד. המיועדים לשימוש ביתי ומקצועי. דגמים כמו Bravo ו-Toscana מיועדים לשימוש ביתי עשויים אבן שמוט יצוק -רצפה וכיפה, עמידות גבוהה, חומרים איכותיים ואפשרות לשימוש בגז או עץ.
הקולקציה המקצועית מציעה טאבונים נייחים מעולים למסעדות שף בעלות תפריט מגוון וכן טאבונים בעלי רצפה מסתובבת המיועדים לפיצריות ומאפיות העובדות בתפוקות גבוהות.
Pavesi – מותג איטלקי מעולה המתמחה בטאבונים מקצועיים בעלי רצפה מסתובבת המיועדים לפיצריות ומאפיות שעובדות בהספקים גבוהים בעלי מגוון גימורים אינסופי ואיכות מוצר מעולה.
טאבון ביתי או מקצועי – התאמה לצרכים שלך
הבחירה בין טאבון ביתי למקצועי תלויה בגודל המשפחה, תדירות השימוש, המקום הפנוי והתקציב. טאבון ביתי קל יותר לתפעול ולתחזוקה, מיועד להכנת פיצה אחת או שתיים בכל פעם, ומתאים לאירוח משפחתי או חברתי. טאבון מקצועי, לעומת זאת, בנוי לעבודה אינטנסיבית, עשוי מחומרים עמידים במיוחד, ומאפשר אפייה מהירה של כמויות גדולות – פתרון אידיאלי למסעדות ופיצריות.
נייח או נייד? גמישות מול קביעות
ב-C450 תמצאו טאבונים נייחים, המתאימים לכל מרפסת או חצר, או Gozney Roccbox שהינו טאבון נייד אותו אפשר לקחת בקלות לכל מקום. טאבון נייד מתאים במיוחד למי שמעריך גמישות ורוצה ליהנות מהטאבון גם בטיולים, פיקניקים או אירועים, בעוד טאבון נייח מעניק יציבות, עיצוב יוקרתי ונוכחות קבועה.
עיצוב, צבעים וגימורים – התאמה אישית
המותגים של C450 מציעים דגמים בעיצוב מסורתי או מודרני, עם מבחר צבעים, חיפויים וגימורים – מנירוסטה מבריקה, ציפוי קרמי, סיליקון, חיפויי אבן או קרמיקה. כך ניתן להתאים את הטאבון לסגנון האישי ולמראה הבית או העסק.
גז, עץ או משולב – בחירה לפי אופי הבישול
המותגים השונים מציעים טאבונים הפועלים בגז, עץ או בשילוב. טאבון הפועל גם בבעירת עץ מעניק טעם מעושן וחוויה אותנטית לאוכל, טאבון הפועל בגז מספק נוחות ושליטה מדויקת, ודגמים משולבים מאפשרים ליהנות משני היתרונות – בהתאם להעדפה ולסוג הבישול.
ניהול חום הטאבון
פיצות הן גולת הכותרת של הטאבונים אך בטאבונים ניתן להכין הרבה יותר מכך.
בישול באש חיה – 350-450 מעלות – פיצות, פוקאצות, ירקות קלויים, דגים ובשרים בצלייה מהירה
בישול בלהבה נמוכה או גחלים לוחשות – 250-350 מעלות – עופות, דגים גדולים, נתחי בשר
בישול בחום אגור – צבור 150-250 מעלות מתאים לאפיית לחמים, קדירות ובישול ארוך של בשר
מידע רחב והמון השראה ליכולותיו של הטאבון ניתן למצוא בספרם של הצלם חיים יוסף ואסף גרופר בשיתוף עם מיטב השפים הישראליים המציע מעל 80 מתכונים נפלאים לטאבון.
שאלות ותשובות (FAQ)
האם יש משמעות למיקום הטאבון בגינה או במרפסת?
בהחלט. יש להציב את הטאבון במקום מאוורר, אך מוגן מרוחות חזקות וגשם ישיר. חשוב לוודא שיש מרחק בטיחות מהקיר ומהרהיטים, טאבונים ניידים מאפשרים גמישות במיקום, אך גם אותם מומלץ להניח על משטח יציב ועמיד בחום.
מה חשוב לדעת על תחזוקה וניקוי של טאבון?
טאבון מצריך ניקיון קל ושוטף של משטחי האפייה לאחר כל שימוש, וניגוב במטלית לחה של חלקם החיצוני. אין להשתמש בחומרי ניקוי כימיים חזקים ויש לנקות את הטאבון כשהוא קר. תחזוקה שוטפת תבטיח אורך חיים ארוך ותוצאות טובות לאורך זמן.
האם כדאי להשקיע באביזרים נלווים לטאבון?
כן. מרדים נוחים ויעילים, כפות סיבוב, מברשת ניקוי, ארגזי התפחה שפכטלים נוחים, גלגלי חיתוך – משדרגים את חוויית השימוש, מקלים על התפעול ומסייעים להוציא תוצאות מקצועיות.
האם אפשר לשלב טאבון כחלק ממטבח חוץ מודולרי?
בהחלט. רבים מהטאבונים של C450 משתלבים במטבחי חוץ מודולריים, לצד גריל, כיור ומשטחי עבודה. כך ניתן ליצור מתחם בישול חיצוני מלא, עם עיצוב אחיד ופונקציונליות גבוהה – פתרון אידיאלי לאירוח בגינה או במרפסת.
האם יש אחריות ושירות לאחר רכישה?
כן. כל הטאבונים מגיעים עם אחריות יצרן, ושירות הלקוחות של C450 זמין לייעוץ, תמיכה טכנית, תיקונים והדרכות – גם לאחר הרכישה. מומלץ לבדוק את תנאי האחריות והתחזוקה של כל דגם לפני הקנייה.
C450 מביאה לישראל את תרבות הטאבון האיטלקי והבינלאומי, עם מגוון מותגים מובילים, התאמה אישית, שירות מקצועי ואפשרות לבחור את הדגם, העיצוב והגימור שמתאימים בדיוק לכם. כך תיהנו מחוויית בישול עשירה, מדויקת ומלאת טעם – בבית או בעסק.
